Actualités de La Tour de Pise

Cacio e Pepe, la simplicité des pâtes italiennes

Spaghettis, tortellini, raviolis… Les pâtes italiennes se déclinent à toutes les envies ! Surtout qu’en plus de choisir entre les différents types de pâtes, vous pouvez très bien faire votre choix parmi plein de ...

Bellini ou Rossini, cocktails fruités italiens

Lorsque l’on pense à l’Italie, une multitude d’images viennent à l’esprit : des paysages pittoresques, une cuisine délicieuse et des moments conviviaux partagés autour d’une table. Cela va ...

Découvrez le minestrone italien

Le minestrone est une soupe emblématique de la cuisine italienne, appréciée pour sa richesse en saveurs, sa variété d’ingrédients et sa capacité à réchauffer les cœurs et les estomacs. C’est un véritable ...

Cuisine calabraise : recettes & histoire

La cuisine calabraise est une véritable explosion de saveurs méditerranéennes, imprégnée de l’histoire, de la culture et du terroir de cette magnifique région du sud de l’Italie. Réputée pour ses plats ...

Découvrez le citron de Syracuse (IGP) : le trésor italien

Dans le panorama des délices italiens, un ingrédient se démarque par son parfum enivrant et sa saveur rafraîchissante : le citron de Syracuse, protégé par l’Indication Géographique Protégée (IGP). Originaire de ...

La farinata, délice rustique à l’italienne

La farinata est un trésor de la cuisine italienne, un délice rustique originaire des régions de Ligurie et de Toscane. Située quelque part entre le pain, la foccacia et la crêpe, c’est une recette faite à base de ...