Actualités de La Tour de Pise

Découvrez le minestrone italien

Le minestrone est une soupe emblématique de la cuisine italienne, appréciée pour sa richesse en saveurs, sa variété d’ingrédients et sa capacité à réchauffer les cœurs et les estomacs. C’est un véritable ...

Cuisine calabraise : recettes & histoire

La cuisine calabraise est une véritable explosion de saveurs méditerranéennes, imprégnée de l’histoire, de la culture et du terroir de cette magnifique région du sud de l’Italie. Réputée pour ses plats ...

Découvrez le citron de Syracuse (IGP) : le trésor italien

Dans le panorama des délices italiens, un ingrédient se démarque par son parfum enivrant et sa saveur rafraîchissante : le citron de Syracuse, protégé par l’Indication Géographique Protégée (IGP). Originaire de ...

La farinata, délice rustique à l’italienne

La farinata est un trésor de la cuisine italienne, un délice rustique originaire des régions de Ligurie et de Toscane. Située quelque part entre le pain, la foccacia et la crêpe, c’est une recette faite à base de ...

La splendeur craquante de la pistache de Bronte

Au cœur de la Sicile, dans la région fertile de Bronte, se cache un trésor vert éclatant : la pistache de Bronte. Cette variété de pistache, réputée pour sa qualité exceptionnelle, est depuis des siècles une véritable ...

La glace italienne : histoire, traditions et délices givrés

Onctueuse, crémeuse et gourmande : qui n’a pas déjà eu une folle envie de glace à l’italienne ? Et pour cause, c’est un vrai bonheur pour les papilles ! C’est même une véritable institution gastronomique, puisqu’on ...