Actualités de La Tour de Pise

La splendeur craquante de la pistache de Bronte

Au cœur de la Sicile, dans la région fertile de Bronte, se cache un trésor vert éclatant : la pistache de Bronte. Cette variété de pistache, réputée pour sa qualité exceptionnelle, est depuis des siècles une véritable ...

La glace italienne : histoire, traditions et délices givrés

Onctueuse, crémeuse et gourmande : qui n’a pas déjà eu une folle envie de glace à l’italienne ? Et pour cause, c’est un vrai bonheur pour les papilles ! C’est même une véritable institution gastronomique, puisqu’on ...

Notre recette des lasagnes à l’italienne

Les lasagnes italiennes sont un classique de la cuisine transalpine, réconfortantes et délicieusement gratinées. Ce plat typique italien est aujourd’hui décliné à tous les goûts, mais il reste toujours une recette ...

Le Ragu Alla Bolognese, un véritable incontournable.

Carbonara, pesto, ail et huile d’olive… Il n’y a pas à dire : en matière de sauces, l’Italie fait toujours très fort ! Mais avez-vous entendu parler du délicieux, de l’onctueux et du puissant Ragu alla Bolognese ...

L’Asti, vin pétillant italien par excellence

Les fêtes sont l’occasion parfaite pour célébrer avec style et élégance. Surtout en Italie, où les traditions culinaires offrent saveurs et textures renversantes. Surtout pour les grands occasions ! D’ailleurs, ...

Les champignons typiques italiens

L’Italie, célèbre pour sa cuisine exceptionnelle, est également une terre bénie pour les amateurs de champignons. Les vastes forêts, les régions montagneuses et le climat varié du pays créent un environnement ...