Actualités de La Tour de Pise

Cuisine des Abruzzes : entre simplicité et raffinement

Parmi toutes les régions italiennes, les sublimes Abruzzes sont réputées pour leurs paysages à couper le souffle, leurs montagnes majestueuses et leur cuisine traditionnelle riche en saveurs. Mais bien plus qu’une terre ...

Découvrez tous les différents types de Spritz

Bienvenue dans le monde rafraîchissant des Spritz italiens ! Entre bulles et alcool, ces boissons n’ont pas fini de vous séduire, en toutes circonstances. Surtout lorsqu’ils sont faits selon les traditions, comme à ...

Escalope à la Milanaise : son histoire et sa recette ancestrale

L’escalope à la milanaise, aussi appelée “cotoletta alla milanese“, est un plat emblématique de la cuisine italienne. Originaire de la région de Milan, cette préparation de viande panée et frite est ...

Spécialités de Rome : toutes les spécialités culinaires romaines !

Grandiose, sublime, chargée d’Histoire… La capitale italienne qu’est Rome est un monde à part entière, dans lequel vous apprécierez de vous promener. Mais à défaut de vous rendre en Italie, et si vous commenciez ...

Cuisine piémontaise : toute l’originalité d’une région unique

Parcourir l’Italie, c’est découvrir 1000 et 1 saveurs. Des saveurs qui changent du tout au tout en fonction des régions et des traditions ! Parmi les régions qui méritent que l’on parle d’elles, on trouve par ...

La polenta : plat typique italien à base de maïs

Le monde culinaire de l’Italie, ce sont des saveurs subtiles et fines, des produits de qualité, des légumes gorgés de soleil, des accompagnements onctueux et crémeux… Et surtout des recettes traditionnelles, que l’on ...