Actualités de La Tour de Pise

Ravioli italiens : notre recette & leur Histoire

La cuisine italienne est l’une des cuisines les plus populaires et les plus appréciées dans le monde entier. Elle est connue pour ses ingrédients frais, ses saveurs riches et ses plats simples et authentiques. Mais ...

Tout savoir sur le pesto vert italien

Vert, rouge, avec des pignons de pin, un peu d’ail et beaucoup de basilic… Le pesto génois a tout pour plaire, sous toutes ses formes ! Il s’agit de l’une des spécialités culinaires les plus populaires, qui nous ...

Le célèbre mascarpone italien

Dans les cuisines italiennes, on trouve des ingrédients souvent assez simples, mais qui font toute la différence d’un point de vue gustatif. Mais il y a également des ingrédients uniques, particulièrement travaillés. ...

Tour d’horizon sur le tiramisu

Vous êtes adepte des incroyables recettes italiennes ? Vous adorez les desserts onctueux, avec des textures crémeuses et des saveurs profondes ? Pour toutes vos préférences, il y a une réponse : le Tiramisu ! Cet incroyable ...

Comment faire son carpaccio comme en Italie ?

Les plats italiens sont populaires, et ce n’est pas pour rien ! Partout, on retrouve la finesse d’ingrédients subtils, mêlée à simplicité des plats qui se basent sur l’amour de la bonne chère. Parmi tous les plats ...

Truffe blanche du Piémont : tout savoir sur ce bijou culinaire

Parmi tous les produits culinaires aux nuances luxueuses que l’on peut retrouver en Italie, la truffe blanche est la reine. Avec sa saveur profonde et entêtante, elle peut transformer n’importe quel plat basique en une ...